Rob Higgs(GB): The Knife for Heston Blumenthal

Rob Higgs, berühmt geworden durch seine Nußknacker- und Korkenzieherskulpturen, hat nun ein überdimensionales Messer als kinetisches Schaustück für das Edelrestaurant „The Perfectionist’s Café“ des britischen Spitzenkochs Heston Blumenthal geschaffen, bei dem ein kompliziertes Räderwerk goldbergesk die Messerschneide hin und her wandern läßt. Natürlich kann man das Yotubevideo aus den bekannten sehr ärgerlichen Gründen in Deutschland … „Rob Higgs(GB): The Knife for Heston Blumenthal“ weiterlesen

Steampunk-Dessertwagen im Restaurant „The Fat Duck“ in Bray (UK)

Die Lokale von Heston Blumenthal gehören zur teuersten Spitzenklasse der Zunft und haben oft ausgefallene Details, die zu Blickfängen werden, weil sie eine Art mechanisches Theater bieten (ich berichtete schon früher darüber). In diesem Restaurant in Bray (nah dem Schloß Windsor im Westen der Area London) ist der Dessertwagen, der eine puppenstubenartige Verkleinerung des Hauses … „Steampunk-Dessertwagen im Restaurant „The Fat Duck“ in Bray (UK)“ weiterlesen